ビターチョコレートとアーモンドを使った大人のチョコレートブラウニーレシピです。
チョコレートブラウニーレシピ材料
・ビターチョコレート・・・110g
・無縁バター・・・・・・・50g
・小麦粉・・・・・・・・・50cc
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・少々
・卵・・・・・・・・・・・2個
・砂糖・・・・・・・・・・150g
・アーモンド・・・・・・・50g
チョコレートブラウニーレシピ
@:ビターチョコレートを刻み、湯煎にかけて溶かします。
A:無縁バターを細かく刻み、@と混ぜ合わせます。
B:Aに卵、砂糖を入れてふんわりと泡立てます。
C:Bに小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るようにして混ぜ合わせます。
D:Cにアーモンドを混ぜ合わせます。
E:Dをバットに入れ180度のオーブンで20分から25分焼きます。
F:竹串を刺してみて、竹串に生地が付いてこなければ、取り出しましょう。
G:冷めたらスティック状に切り分けます。
プロのチョコレートブラウニーはこんな感じです。参考になりますよ。
