ビターチョコレートとは【チョコレートのレシピ】

ビターチョコレートとは【チョコレートのレシピ】

ビターチョコレートには意外な効能があります。

チョコレートの中でもビターチョコレートにはダイエット効果もあります。

ビターチョコレートは甘みが少ない代わりに苦味が強く、香りも高いのが特徴です。

ビターチョコレートにはカカオ豆をペースト状にしたカカオマスがミルクチョコレートよりも多く含まれています。

最近ではカカオマス７０％以上のチョコレートも珍しくはありませんね。