チョコレートレシピの前に【チョコレートのレシピ】

チョコレートレシピの前に【チョコレートのレシピ】

チョコレートレシピの前にチョコレートの由来くらいは知っておきましょう。

チョコレートは、１６世紀コロンブスによって発見され、ヨーロッパに伝えられました。

そのときに伝えられたものがチョコレートの原料のカカオ豆でした。

１８世紀はじめには飲み物として、スペイン、オランダを経てヨーロッパ各地へと広がっていきます。

その後、ココアパウダーの発明によって現在のチョコレートの原型が出来上がりました。
　
日本に伝わったのは１８世紀後半アメリカから伝えられました。