チョコレートのレシピ

チョコレートのレシピへようこそ！！！

チョコレートのレシピに関する情報や知って得する情報をお届けします！

チョコレートブラウニーのレシピやチョコレートケーキのレシピ、ホットチョコレートのレシピなどの情報も！！

チョコレートのレシピについてGoogleやYahooで調べても、情報量が多すぎます。

知りたい情報を得ることが出来ないということも多々ありますね。

そこで、ここでは、チョコレートのレシピに関する情報を

チョコレート菓子に関する情報 ☆チョコレートレシピ ☆簡単チョコレートレシピ ☆チョコレート菓子レシピ ☆ホットチョコレートレシピ

チョコレートケーキに関する情報 ☆チョコレートケーキレシピ簡単 ☆チョコレートチーズケーキレシピ ☆チョコレートブラウニーレシピ ☆チョコレートレシピ

といった具合に、チョコレートのレシピに関する情報をわかりやすくお伝えしていきたいと思います。

もうすぐホワイトデーですね！！お返しの気持ちをしっかりと伝える一日にしましょう！

チョコレートブラウニーレシピ・アーモンド【チョコレートのレシピ】

ビターチョコレートとアーモンドを使った大人のチョコレートブラウニーレシピです。


チョコレートブラウニーレシピ材料

・ビターチョコレート・・・１１０ｇ
　
・無縁バター・・・・・・・５０ｇ

・小麦粉・・・・・・・・・５０cc

・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２

・塩・・・・・・・・・・・少々

・卵・・・・・・・・・・・２個

・砂糖・・・・・・・・・・１５０g

・アーモンド・・・・・・・５０g


チョコレートブラウニーレシピ

�@：ビターチョコレートを刻み、湯煎にかけて溶かします。

�A：無縁バターを細かく刻み、�@と混ぜ合わせます。

�B：�Aに卵、砂糖を入れてふんわりと泡立てます。

�C：�Bに小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ、切るようにして混ぜ合わせます。

�D：�Cにアーモンドを混ぜ合わせます。

�E：�Dをバットに入れ１８０度のオーブンで２０分から２５分焼きます。

�F：竹串を刺してみて、竹串に生地が付いてこなければ、取り出しましょう。

�G：冷めたらスティック状に切り分けます。

プロのチョコレートブラウニーはこんな感じです。参考になりますよ。

ブランデーチョコレシピ【チョコレートのレシピ】

ビターチョコレートを使った大人のブランデーチョコレートレシピです。

ブランデーチョコレートレシピ材料

ビターチョコレート・・・２００ｇ
　
生クリーム・・・・・・・１００ml

ブランデー・・・・・・・２３ml

ココアパウダー・・・・・適量

作り方：�@：ビターチョコレートを細かく刻みます。細かく刻むのがポイントですよ。

　　　　�A：生クリームを弱火で、沸騰直前まで温め、�@を混ぜ合わせます。

　　　　�B：�Aにブランデーを入れて、混ぜ合わせます。

　　　　�C：�Bをバッドに入れて冷蔵庫で冷やします。

　　　　�D：�Cをお好みにカットして、ココアパウダーをまぶしましょう。

チョコレート餅(白石家の豆腐梅ケ枝餅)

チョコレートのスイーツの中でも人気の高いチョコレート餅のレシピです。

外側は、サクッとした食感のほんのり焦げ目がついて、中にはチョコレートが入った豆腐入り梅ヶ枝餅の紹介です。

豆腐が入っているので、時間がたっても柔らかくお召し上がり頂けますよ。


材料

白玉粉(６個分)　１２０ｇ

豆腐　１／２丁

チョコレート


まずは、生地の作り方です。

１．白玉粉をボールに入れます。
ここで水でこねるところですが、代わりに豆腐を入れます。
耳たぶの柔らかさになるまでこねますが、豆腐によっては水分が足りない場合には注ぎ足してかまいません。

２．生地がなめらかになったら、適当に分けましょう。(６個分)

３．チョコレートを包むために、生地を平べったく伸ばします。

４．チョコレートが見えないように餅で包んでいきます。
チョコレートは板チョコを割って重ねてしまってもかまいません。

５．少し平べったくしたら、フライパンで焼きます。
フライパンには、薄く油をひくくらいはかまいません。
少しすると膨らんできますので、餅同士がくっつかないように間をあけましょう。

６．しばらく、ふたを閉めて焼きます。
１分くらい焼きましたらあまり焦げないうちにひっくり返します。
うっすらと焼き目がつくぐらいがちょうどよいです。

７．２〜３分程度、弱火でふたを閉めて再び焼きましょう。

チョコレートレシピ・トリュフ【チョコレートのレシピ】

ビターチョコレートを使った大人のトリュフ・チョコレートレシピです。


トリュフ・チョコレートレシピ材料

　　　ビターチョコレート・・・５０ｇ
　
　　　ミルクチョコレート・・・５０g

　　　無縁バター・・・・・・・１０g

　　　生クリーム・・・・・・・５０cc

　　　コーティング用ビターチョコレート５０g

　　　ココアパウダー・・・・・・適量


トリュフ・チョコレートレシピ

　　　　�@：ビターチョコレートとミルクチョコレートを細かく刻みます。細かく刻むのがポイントですよ。

　　　　�A：生クリームを弱火で、沸騰直前まで温め、火からおろします。

　　　　�B：�Aに�@と無塩バターを加え、静かに混ぜ合わせます。

　　　　�C：完全に混ぜ合わせたら常温で冷ましてから、絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やします。

　　　　�D：コーティング用ビターチョコレートを60℃位で湯煎にかけて溶かします。

　　　　�E：�Cをラップの上に丸く絞り出して丸く形作ります。

　　　　�E：バッドの上にココアパウダーを敷きます。

　　　　�F：�Eをフォークなどの上にのせて、�Dの中をくぐらせます。

　　　　�G：�Fが固まったなら�Eの上でころがしてココアパウダーをつけます。

バレンタインデーと告白とチョコレート

バレンタインデーと言えば、チョコレートと一緒に告白するというのがセオリーというか通説？でしたね。

最近では、告白自体しない義理チョコや友チョコがほとんどではないでしょうか。

女の子から告白できる絶好の機会を利用しないのはもったいないですね。

では、バレンタインデーに告白した時の成功率はいくつぐらいだと思いますか？

・・・・

実際にバレンタインデーに告白された男性にアンケート調査した結果を見てみると、「自分が好きじゃなかったので断った。」という回答が４５％程度あったようです。

この結果を見てみると、バレンタインデーに対して男性の意識はそれほど重要視されていないようですね。

この日のために、慣れない手作りやレシピなどを調べたり・・・いろいろ手間がかかってるんですよ。

バレンタインデーに告白を考えているのであれば、相手のバレンタイン意識調査を軽くしておくのが良いですね。

意識調査といっても、相手のバレンタインデーについての思い出やエピソードなどを会話のなかで確認する程度でＯＫです。

その程度でも、おおよその意識は確認できるでしょう。

後、大事なのが渡す瞬間です。

職場で渡すと義理チョコ程度の軽いチョコに見られがちです。

やはり、人目に付かない所であげるのも、誰かに見つかった時に・・・

お勧めは、義理チョコと見せ掛けて、実は中に手紙が入っているというのも成功率が高い方法の一つです。(個人的意見です。)

渡すタイミングやシュチュエーションが一番重要ですね。

こんな苦労をしている一方で、相手が告白するように仕向けるツワモノもいたりします。

そのツワモノ共が超厄介者ですが、学ぶべき所も悔しいかなあったりします。。。

チョコレートレシピ裏技【チョコレートのレシピ】

チョコレートの空き袋などを簡単に開け閉めする裏技を紹介します♪

刻んだチョコレートを保存して置いたりする袋を開け閉めしたりするのに輪ゴムを使ったりしてませんか？

大抵、輪ゴムを使うと時って袋の口をぐるぐる巻きにしてませんか？

毎回、開け閉めするの面倒ですよね。

あ〜ぁちょっと分量増やそうかな？とか思った時に、閉めたばっかりの袋をまた開けたり。

輪ゴムをぐるぐる巻きにするとなかなか開かないですよね。

そこで裏技です。

使うものは、身近にあると思いますが爪楊枝と輪ゴムです。

まず、輪ゴムに爪楊枝を通しましょう。

そのまま、爪楊枝を袋に沿わせます。

たとえば、袋の口に直角になるように爪楊枝を沿わせます。

袋に沿わせたら、輪ゴムで袋の口をぐるぐる巻きにします。

最後に、持っている輪ゴムの端を爪楊枝に引っ掛ければ出来上がり♪

袋を開く時には、爪楊枝のとがった方の逆に引き抜くだけですよ。

面倒な袋の開け閉めが、ぜんぜん簡単ですよね。

しかも、密閉度もかなりありますので小麦粉などの湿気を含むといけないものの保存にも使えます。

生チョコレートもち【チョコレートのレシピ】



ぷにぷにのお餅の食感いいですよね。

新鮮なミルクでできた生クリームとチョコレートの濃厚なおいしさいいですよね。

生チョコレートもちのおいしい作り方は、ぷにぷのお餅で生チョコを包みます。

お餅の周りにはチョコレートパウダーをまんべんなくまぶしましょう。

生チョコもちのくちどけを良くする為に、水あめを使うといいですよ。

また、ぷにぷにのお餅にするには、もち米に卵白を混ぜるのがポイントです。

チョコレートレシピ・ホットドリンク【チョコレートのレシピ】

チョコレートレシピの中でもホットドリンクは超簡単です。

ビターチョコレートを使った大人のホットドリンクです。

材料：ビターチョコレート・・・１００ｇ
　
　　　片栗粉・・・・・・・・・小さじ4

　　　牛乳・・・・・・・・・・８００cc

　　　ゆず・・・・・・・・・・適量

作り方：�@：ビターチョコレートを細かく刻みます。細かく刻むのがポイントですよ。

　　　　�A：牛乳と片栗粉を鍋に移して混ぜ合わせ、混ぜながら一煮立ちさせましょう。

　　　　�B：�Aに�@を入れて混ぜ合わせます。

　　　　�C：弱火にして、木べらで混ぜ合わせます。

　　　　�D：ネットリと、とろみが出てきたら火からおろし、カップに注ぎます。

　　　　�E：下ろしたゆずを浮かべていただきます。

ホットドリンクは超簡単チョコレートレシピですね。

チョコレートの意外な効能【チョコレートのレシピ】

チョコレートでもビターチョコレートには意外にダイエットにも効果的ですよ。

カカオマスがたっぷり含まれたビターチョコレート。

カカオマスには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。

なんと、ガンや動脈硬化などの原因といわれている活性酸素の働きを抑えるとされているカカオポリフェノールも豊富です。

カカオポリフェノールは腸の中で糖の吸収を押さえ、脂肪燃焼の働きを助ける効果があります。

このことから、ダイエットにも効果が期待されています。